Grappe

La Tufaia
Tufaio 2012
Produktübersicht
Rotwein aus 100 % Barbera  14.5 vol. %
Serviertemperatur 18 – 20 °C
Karton à 6 Flaschen 7,5 dl
Preis: Fr. 22.50/ Flasche

Körperreicher, schwerer Rotwein mit tieffarbigem, intensivem Rubin und granatroten Reflexen. Bukett von Waldbeeren, Dörrfrüchten, Zedernholz. Aus 100 % Barbera Trauben mit einem Maximalertrag von 600 g / m2.

Traditionelle Hauptgärung im Stahltank. Ausbau in Eichenfässern unterschiedlicher Grösse während mindestens 12 Monaten. Flaschenlagerung mindestens 6 Monate.

Die Weine kommen erst zu Beginn der Trinkreife in den Handel. Zu rotem Fleisch, Wild, Pastagerichten und kräftigem Käse. Wein vor dem Genuss belüften durch frühzeitiges öffnen und / oder umfüllen in Karaffe. In grossen Gläsern bei 18 – 20 °C servieren.