Rotweine

Neirano, Lombardei
Brut, metodo classico
Produktübersicht

Spumante aus 100 % Pinot noir Trauben (blanc de noir)
Serviertemperatur 8 – 10 °C

Karton à 6 Flaschen 7,5 dl
Preis: Fr. 21.80 / Flasche

Ein Spumante der Spitzenklasse der jedem Vergleich mit berühmten französischen Produkten standhält. Subtile und lang anhaltende Perlage. Frischer und harmonischer Geschmack. Als Aperitiv und Begleiter zum Essen.


Ausbau:
Traditionelle Flaschengärung während mindestens 3 Jahren. Danach für zwei Monaten auf den „Pupitres“. Manuelle remuage mit jeweils einer achtel Drehung pro Arbeitsgang. Nach der Verkorkung mindestens 6 Monate Flaschenreifung.